Jak vakuový balicí stroj udržuje produkty čerstvé?

Jak vakuový balicí stroj udržuje produkty čerstvé?

V dnešní době stále více lidí používá k balení svých produktů vakuové balicí stroje. Výrobky balené ve vakuových balicích strojích mají nejen dlouhou trvanlivost, ale také si zachovávají svou původní barvu, vůni a chuť. Různorodý životní styl moderních lidí přináší spoustu pohodlí a zábavy. Jak vakuové balicí stroje zachovávají čerstvost produktů? Níže stručně vysvětlím pracovní princip, pracovní postup a funkce vakuových balicích strojů, aby více lidí pochopilo, jak vakuové balicí stroje slouží spotřebitelům.

Kliknutím na obrázek zobrazíte další podrobnosti

Pracovní princip: Vakuový balicí stroj se skládá z pěti hlavních částí: horní komory, spodní komory, těla stroje, elektrického systému a vakuového systému. Na horní části horní komory je instalováno těsnicí zařízení. Topné těleso, nikl-chromová páska, je namontováno na bakelitově lakovaném rámu lisu za tepla, izolovaném od komory. Bakelitový horký lis je pevně připojen k airbagu a vytváří stav nízkého vakua. Při použití horkého vzduchu je airbag spojen s atmosférou přes tepelně těsnící solenoidový ventil yv2, čímž vzniká tlakový rozdíl. Tím se zvětší objem airbagu, což způsobí, že žhavící hlava (nikl-chromový pásek 10) stlačí dolů, utěsní a zahřeje současně. Teplota a čas ohřevu jsou nastavitelné.

Pracovní postup:

1. Vakuum: Víko vakuové komory se zavře, vakuová pumpa se spustí a komora se začne vyprazdňovat. Vnitřek vaku je také evakuován a jehla vakuometru se zvedne. Jakmile je dosaženo jmenovité úrovně vakua (řízené časovým relé ISJ), vakuové čerpadlo se zastaví a vakuum se zastaví. Současně se aktivuje dvoupolohový třícestný solenoidový ventil IDT, který vyprázdní komoru tepelného těsnění, zatímco rám tepelného lisu zůstává na svém místě.

2. Tepelné těsnění: IDT se otevře a umožní okolnímu vzduchu vstoupit do komory tepelného těsnění horním přívodem vzduchu. Tlakový rozdíl mezi vakuovou komorou a tepelně svařovací komorou nafoukne tepelně svařovací komoru, což způsobí, že se horní rám tepelného lisu posune dolů a přitlačí proti otvoru sáčku. Současně se aktivuje tepelně izolační transformátor, který iniciuje utěsnění. Současně se aktivuje časové relé 2SJ a po několika sekundách je tepelné zatavení dokončeno.

3. Zpětný proud vzduchu: Dvoupolohový dvoucestný solenoidový ventil 2DT se otevře a umožní atmosférickému vzduchu vstoupit do vakuové komory. Jehla vakuometru se vrátí na nulu, rám tepelného lisu se resetuje pomocí vratné pružiny a otevře se víko vakuové komory.

Vlastnosti:

1. Odstraňuje trochu vzduchu (kyslíku) z obalové nádoby a účinně zabraňuje zkažení potravin.

2. Použití obalových materiálů s vynikajícími bariérovými (vzduchotěsnými) vlastnostmi a přísnými těsnícími technikami a požadavky účinně brání výměně baleného obsahu, čímž se předchází ztrátě hmotnosti, ztrátě chuti a sekundární kontaminaci.

3. Plyn uvnitř vakuové balicí nádoby je odstraněn, čímž se urychluje vedení tepla, což zlepšuje účinnost tepelné sterilizace a zabraňuje prasknutí obalové nádoby v důsledku expanze plynu během tepelné sterilizace.